Μια εποχική επιχείρηση δεν ανοίγει σε λίγες εβδομάδες. Η προετοιμασία για ένα beach bar δεν ξεκινά λίγο πριν από το καλοκαίρι, αλλά από τον χειμώνα.
Οι διαδικασίες που θέλουν χρόνο
- Προέλεγχος του ακινήτου και του χώρου.
- Μισθωτήριο με όρους που προστατεύουν την εποχική λειτουργία.
- Γνωστοποίηση λειτουργίας του καταστήματος.
- Παραχώρηση της παραλίας, που έχει δικό της καθεστώς και αρμόδιες αρχές.
- Μουσική και ό,τι άλλη έγκριση χρειάζεται από τις αρμόδιες υπηρεσίες.
Κάθε εβδομάδα καθυστέρησης στην αρχή σημαίνει χαμένο τζίρο στην καρδιά της σεζόν. Και η λειτουργία χωρίς όλες τις άδειες στην παραλία φέρνει βαριές κυρώσεις.
Συμβουλή: ξεκινήστε τον έλεγχο του χώρου και τον φάκελο της παραχώρησης τον χειμώνα. Έτσι μένει χρόνος για διορθώσεις πριν ανοίξει η σεζόν.
Δείτε τον Δημήτρη Κορωνάκη να το εξηγεί στο Instagram. Σχετικά: κοινόχρηστος χώρος και αιγιαλός · γνωστοποίηση καταστήματος